Fisk + saffran = sant

Vi har ätit så himlans god middag ikväll så jag tror jag dör litegranna. Har varit sugen på saffran hela dagen och hemma i kylskåpet låg torsk på tining. Så vad passade inte bättre än fisksoppa med saffran :) Googlade lite recept och hittade ett som jag gjorde om litegranna. Supergott och superenkelt!

 

Bryn purjulök och vitlök. Häll på saffranen, salt och peppar. I med vatten, hummerfond, matlagningsgrädde och lite creme fraiche. Ha i lite vad ni känner för. Jag tog potatis och morötter i små bitar. Låt puttra 15 min och lägg sen i valfri fisk i bitar. Koka några minuter till fisken är genomkokt och avlsuta med att lägga i valfri mängd räckor. Say no more! ;)

Blopparna - Emmy

Det låter super gott, härliga smak kombinationer!

Emma

Såg jättegott ut.. blev nästan receptet som du fick av oss på lunchen

Mamsen

Mums, det ska jag göra nån dag!